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2021 Weißer Burgunder

2021 Sauvignon blanc,

2020 Riesling Aufwind

2021 Gleitflug BurgunderCuvée weiß

Solange der Vorrat reicht !

In den Weinbergern unserer schönen Heimat Heuchelheim-Klingen stand in den Wintermonaten natürlich die Arbeit nicht still: Rückschneiden der Reben, entfernen des Holzes aus den Zeilen und das anbinden der Fruchtruten war für ein stabiles Waschtum der jungen Triebe angesagt.

Im Weinkeller haben die edlen Tropfen gleichzeitig intensiv gegärt und gereift. Die Weißweine aus dem jüngsten Jahrgang 2024 haben wir verkostet und weiter verfeinert. Einige haben bereits ihre Filtration duchlaufen. In Kürze steht die Abfüllung an. Unsere Rotweine reifen unterdessen weiter -  auch im Holzfass- und entwickeln ihre vielschichtigen Aromen- ein spannender Prozess, den wir mit viel Geduld begleiten.